23. februar 2021
Som jeg forklarte deg, er å redusere forbruket av avfall og spesielt plast en av mine største utfordringer i 2021.
I løpet av ukene vil jeg derfor tilby deg på mademoisell forskjellige tips, oppskrifter eller ideer for å erstatte, redusere eller eliminere plast og innpakning i ditt daglige liv!
Etter en DIY for å lage tawashi, en svamp av japansk opprinnelse, kan du legge til rette for en vegetabilsk melkopplæring!
Det er omtrent tre år siden jeg byttet til den veganske siden av styrke og derfor så mange år som jeg spiser vegetabilsk melk per liter.
Mandelmelk, havremelk, hasselnøttmelk…. Alt går der.
Ja, teknisk er vegetabilsk melk ikke "melk", og jeg vet at det er debatt om navnet.
I denne artikkelen vil jeg bruke dette begrepet, men du står fritt til å kalle det "grønnsaksjuice", "grønnsaksdrink" eller til og med "Thierry" hvis hjertet ditt forteller deg og i henhold til din overbevisning!
Hvorfor lage hjemmelaget vegetabilsk melk?
For noen måneder siden innså jeg at flaskene mine med vegetabilsk melk:
- Kostet meg mye penger i en økologisk butikk
- Var den typen avfall som jeg minst kunne redusere
- Veide alltid veldig tungt når jeg bærer shopping rundt
Det var på tide å endre måter.
Hvordan lage hjemmelaget vegetabilsk melk?
Å lage din hjemmelagde vegetabilsk melk er til syvende og sist ikke noe for komplisert, som Positive n 'Green-kanalen viser deg i videoen nedenfor!
Hun forklarer hvordan man lager mandel, hasselnøtt, havre eller rismelk .
For å gjøre dette trenger du:
- En blender
- Mellom 100 og 200 gram olégineux eller frokostblandinger, avhengig av konsistensen du foretrekker.
- Litt vann
- Melkesekk, nylonstrømpe, bulkpose eller kjøkkenhåndkle for filtrering
Etter at du har dynket oljefrøene eller kornene dine (2 timer for havre eller ris og 12 timer for frøene), skyll dem med rent vann og bland dem i en liter vann.
Alt du trenger å gjøre er å filtrere gloubi bulgaen din ! Jeg bruker en melkepose som finnes i en økologisk butikk, men et tynt stoff kan gjøre susen.
Deretter kan du oppbevare vegetabilsk melk i flere dager i kjøleskapet.
Min favoritt og enkle versjon av hjemmelaget vegetabilsk melk
Hvis ovennevnte oppskrifter allerede er veldig enkle, som en lat dronning, fant jeg det enda enklere: å lage rask havremelk.
Oppskriftene som presenteres krever bløtleggingstid, men havre, i tillegg til å være veldig billig, krever ingen forberedelsestid.
Du kan blande mellom 100 og 200 gram flak direkte i en liter vann og bom, det er bra.
Havre er også et av kornene som bruker minst vann når det gjelder produksjon (på samme skala, ifølge Ouest France, tar det 6 ganger mer vann å lage mandelmelk).
Jeg er en sånn havrenerd at jeg lager havregryn + havregrøt nesten hver morgen!
Jeg håper du likte denne veiledningen og at du vil lage liter havremelk i tusenvis ♥
Del oppskriftene dine med redaktøren på Instagram med #mademoisellarmy eller i historien din ved å merke @mademoiselldotcom!
