Det berømte Pinterest-nettstedet der du kan finne mange inspirasjoner som hjemmedekorasjon , mat, kunst og omtrent alt som kan tapes i søkefeltet nylig lanserte de kommende trendene for året 2021.
Blant disse trendene, et must: LA NOURRITURE , navnet på litt smeltet cheddar!
Siden jeg vet at du også liker alt som trøster magen din, har jeg bestemt meg for å dele dem med deg.
I navnet til alle • dine goulafres her til stede • es , (hva? Jeg kommer fra den belgiske grensen og jeg er selv en goulafre, så ja, jeg bruker dette ordet hvis jeg vil!) Her er det som vil glede din smaksløk året som følger.
Plantebasert protein som mattrend for 2021
Kilde Pinterest
Med den sterke veganske og vegetariske fremveksten som har påtvunget seg de siste årene, er det ikke rart at planteproteiner tar mer og mer plass.
Linser, erter, quinoa og hamp er for eksempel alltid øverst på listen.
Sunnere snacks og chips som matvaretrenden i 2021
Kilde Pinterest
Amerikanere kaller dem “luftige snacks” og “luftige frites”, som kan oversettes som “lette snacks og lette chips” .
Ved å bruke nye behandlingsmetoder og kombinasjoner av ingredienser , vil fremtiden for snacks være sunnere og mindre forurensende for kroppen.
De tørkede grønnsakene, hovne, grillede, vil sannsynligvis være i søkelyset, som chips pastinetter, rødbeter eller gulrøtter (blant andre) som vi ser mer og mer i handel.
Energigivende kaffe som en mattrend fra 2021
Kilde Pinterest
Pinterest la merke til at "sunne" kaffeoppskrifter ble stadig mer ettertraktet, for eksempel ved å tilsette proteinpulver, supermat som mandler, dadler, maca ( stimulerende flerårig plante som vokser i Andesfjellene, Peru eller Bolivia) ...
Nok en gang en måte å forene spisevaner og en sunn livsstil.
Bønner og erter som mattrend for 2021
Kilde Pinterest
Mer spesielt edamamebønner og delte erter.
Edamame er en soyabønne som fortsatt er grønn, full av protein og jern som japanerne spiser for eksempel slik vi ville spist peanøtter i Frankrike.
Det er for tiden i ferd med å populariseres i landet og er åpenbart bedre i ernæringsinntaket.
Når det gjelder delte erter, ingen overraskelse.
Hummus har blitt så populær og allestedsnærværende at erter nå er en viktig ingrediens for å teste nye oppskrifter.
Flere (hjemmelagde) supper som mattrend for 2021
Kilde Pinterest
Det ble oppdaget at industrielle supper inneholder veldig mye sukker og tilsetningsstoffer.
Pinterest spår derfor mer hjemmelagde supper og supper , med ferske produkter og oppskrifter som vil være gunstige for kroppen. (Og god i smak.)
Krydret sauser og Midtøsten-påvirkninger som mattrenden i 2021
Kilde Pinterest
Jeg snakket om hummus, men alt relatert til falafels, bulgur, chawarma (for å nevne noe ) har også blitt veldig koselig i Frankrike.
Denne Midtøsten-innflytelsen vil fortsette å gjøre sitt inntog , med flere og flere libanesiske, persiske, israelske, marokkanske, syriske spesialiteter ...
Krydder og krydret sauser vil være der, men også desserter, som mandelmanchaner.
Laktosefrie produkter som mattrend for 2021
Kilde Pinterest
Forvent å høre om "avklart smør", også kjent som "ghee" (hjemmehørende i India).
Klaret smør er smør som tørrstoffet er fjernet fra, uten laktose, vann og proteiner.
Det vil bli ansett som mer fordøyelig, men også anerkjent fordi det ikke brenner, gitt at det er laktosen og proteinene som er tilstede i smøret som får det til å sorte og sizle fra en viss temperatur.
Generelt vil alle laktosealternativer være populære på kjøkkenet.
Veganske og veganske desserter som mattrend for 2021
Kilde Pinterest
Pinterest fant at det veganske dessertmarkedet har vokst med over 300%.
Dermed vil flere favorisere bakverk / kaker / paier og andre saftige nytelser uten egg eller melk.
I stedet gjør produkter laget av kokosnøttolje eller linfrø jobben.
Mocktails som en mattrend fra 2021
Kilde Pinterest
Mocktailen er ikke ny, vi hadde allerede rett til den i sommer. (Åpenbart siden det er ment å være en forfriskende drink.)
Kulturpoeng: hån = å lage moro, enten "å gjøre narr av cocktailen" eller rettere sagt å finne et alternativ uten alkohol.
I 2021 vil det igjen være noe for enhver smak, ofte enkelt å lage, fullt av frukt og glitrende vann.
Og der går du!
Så, hva synes du om disse matvaretrendene i 2021? Det er klart for min del at jeg kommer frem at det ikke er i morgen at "sunne" Instagram-kontoer slutter å se dagens lys.
( DETTE ER IKKE KRITISK DET VAR LITEN Vits, rolig, jeg elsker deg)
Biz biz
