- Artikkel opprinnelig publisert 25. februar 2021
India er spesielt, skjønner du.
Det er ikke som New York eller Paris. Du kan ikke si at du liker croissanter eller bagels, det ville ikke være fornuftig. Og hvis du tror jeg ikke ser deg komme med de store skoene og koret ditt på karri, setter du det der inne, eh. Nei, for jeg stopper deg med en gang: her har karrien ingenting å gjøre med den til den lille Parigot-restauranten, vel som den burde være med lanterner og plakater av Krishna rundt hjørnet. Men vi kommer tilbake til det.
Vanligvis da jeg ble spurt, vedtok jeg strategien "å leve for å forstå det", det var enkelt, ingen beveget seg, jeg kunne gå tilbake til bananbladet mitt i fred. Og så en dag har du vært i Chennai (tidligere Madras) i 4 måneder, og det er det, du vet litt bedre hvor du er og hva du skal tenke. Du slutter å nøle mellom for hyggelig eller for skitten, og du legger konklusjonen andre steder: India er rett og slett for mye .
India er så kult
Det er sant, India er kult. Det er kult av en million grunner.
Men den første av disse grunnene er at du spiser der med fingrene . Første gang føles det rart. Det vekker litt det dyrebare som ligger sovende i deg, og du er motvillig til å skyte manikyret ditt med de forskjellige "klatringene" som du kan blande ris til.
Du vet ikke helt hvordan du skal gjøre det. Du trenger ikke å bruke venstre hånd, men du må likevel rive paroothaen din i stykker for å dyppe den i sausen. Tenk deg å smuldre en pannekake for å dyppe den i Nutella, uten å søle den over alt, og alt sammen med bare 5 av de 10 fingrene du vanligvis har.
Ser du, det er komplisert. Du prøver, du mislykkes, og da er du ikke vant til det, så det avskyr deg litt og lei krigen, du ender opp, med sjelen i hjertet, ved å gå og tigge om en plastgaffel. Dine indiske kolleger ser på deg underholdt, viser deg, forklarer deg, ender opp med å være autoritære. Og det er sant at når du tenker på det, hvis du ikke kan ta på maten med fingrene, hvorfor skulle du berøre den med munnen?
Det er chai også i India. Det er supergodt, chai. I seg selv rettferdiggjør chai en tur . Det er kaker fylt med Nutella (sann historie), grillet fisk, bananflis, stekt løk, søt limejuice og iskrem. Vi snakker aldri om iskrem, men de er deilige (jeg vil fortelle deg "bedre enn i Italia", men jeg kan føle at jeg kaster tomater som kommer, så jeg vil stemme). Alt dette for å si at det fingrene mine berører generelt er ganske bra. Så det er ganske kult .
India er for varmt
India er bra, men det er f'aud. Tenk deg et liv uten vinter, et liv mellom 30 og 45 grader. Sagt slik ser det kult ut ... vel si det motsatte. Det er ikke Club Med, det er badstuen: Du må være venner med svetten din. Og med andres.
Dessuten, når jeg snakker om dette, vil jeg sette rekorden rett på lukten av India . Før jeg dro, hadde jeg rett til en hær av sønderknuste blikk som øket meg et luktesjokk som neseborene mine ville ha problemer med å komme seg fra. Så se, vær gode mennesker, jeg VENTER ALLTID PÅ DET! Ja, vi svetter. Ja, det er varmt. Men ingen mennesker stinker ikke. Jeg har aldri følt jasmin kile neseborene så ofte. Og for å være ærlig, vil noen som svetter etter å ha svelget karri alltid stinke mindre enn en parisian som svetter etter å ha spist løk. Krydderne som er i alle oppvasken, de lukter godt. Blomstene som kvinner selger på hvert gatehjørne, de lukter godt også. Røkelsen og de duftende oljene som omgir alle templene, det lukter godt det samme. Naturligvis bærer det åpenbare fraværet av kloakk og moten for å tisse på fortauet noen ganger dufter som stikker neseborene. Men vi sier til oss selv at uten stank ville ingenting lukte godt, og vi lever med det.
Jeg har bestemt meg for ikke å vise deg et tempel.
India er for krydret
Her er vi. Karri. Den berømte karri. La oss si det med en gang, hvis du ikke falt i det da du var liten, er det lite sannsynlig at du vil gjøre det slik, i to biter. Den magiske formelen er "no hot curry". Det åpner dørene til all indisk gastronomi og tro meg, det er nam ved hvert måltid.
India er for fargerikt
Hei, jeg er jenta i svart. Før India var det kleskoden til garderoben min. Fargen var i berøring og den var ofte på neglene når den ikke var i håret (jeg er blond). Siden jeg har vært her, er det Rio hver dag. Åpenbart, hvis du har to gram kunstnerisk følsomhet, matcher du innredningen. Jeg husker som om det var i går da jeg ankom Chennai. Jeg hadde nettopp fullført en 3-timers flytur, jeg hadde en grå genser, svarte leggings, og øynene mine var nittet på det finere, hver vakrere enn den neste, som indiske kvinner hadde på seg. Farge, broderi som skinner, rødt mellom øyenbrynene. Det eneste stedet med svart var i håret. Og ofte ble den tent av et jasminhalskjede som satt fast i flettet. Siden den gang har jeg snudd referansepunktene mine: svart ved fingertuppene, og jeg tegner fargene overalt ellers. Bozo, det er kattete ved siden av meg.
India er for bebodd
Og av det er det ikke befolkningstettheten jeg peker en finger mot. Nei. Jeg snakker med deg om alt som ikke er menneskelig, men som lever sammen med arten vår . Kakerlakkene som koloniserer tastaturene på datamaskinen din (dette er ikke en urbane legende), myggene som etterlater sitt stigma hvor de kan på kroppen din, inntil da så søt som en fersken garantert uten fargestoffer eller konserveringsmidler (og går prøv å helbrede etter å ha skrapt deg selv som en scabby i en uke med luftfuktigheten, som).
India er for prudisk
Vi måtte komme dit. På den sinte siden. India er stort, India er vakkert, det lukter karri og kanel, men India har to eller tre problemer. Spesielt med kvinner.
I India er kvinner skjult . Vi gjemmer dem på en pen måte (sarees er pene), men vi skjuler dem alle like. Vi skjuler dem så godt at jeg har lært hvordan jeg skal vise bena, armene og spaltingen. Dette av to grunner: for ikke å eksplodere for mye i det svøplete landskapet, men også og fremfor alt fordi utlendinger som våger å avsløre hud, i de beste tilfeller, utsettes for berøring, for å berøre kroppen , angrep i verste fall. Touchene tar ofte form av en rickshaw-sjåfør som børster brystet med albuen når du tar en sving, en selger som klemmer og holder seg til deg under en montering i hytta, en hånd som går seg vill mellom lårene dine på bussen, og som blir der til tross for knuffene dine i dyngen av menn rundt deg. Det er også når en kvinne reiser med scooter eller motorsykkel. Menn som ruller rundt og tar tak i det de kan ta tak i. Bryster, et stykke mage, et lår, alt er bra å ta når kultivering av det hellige ikke gir deg rett til noe. Noen indiske kvinner gjør opprør. Vi ser dem i magasiner eller på TV. Men i det virkelige liv, hverdagen, er de stille. De er stille fordi kvinner i dagens indiske kultur ikke veier tungt. Her,Jeg er ikke tung og jeg kan føle det: statusen min som utlending er mer verdifull enn min status som kvinne.
Når denne situasjonen er akseptert (eller ikke, men den ville fortjent en annen artikkel), er denne situasjonen også veldig interessant å analysere: vi ser raskt at den deltar i krystalliseringen av en rekke macho-atferd. blant mange ikke-indiske menn som bor i India. Refleksjoner som ikke ville ha sin plass ingen steder i Frankrike, smelter sammen uten at noen tar anstøt - spesielt slut-shaming. Dine franske kollegaer bebreider deg selv for en tilsynelatende skulder- eller bh-stropp. Det er ganske forstyrrende på daglig basis. For en aficionada av verkene til Elisabeth Badinter, vil jeg være ærlig: det er til og med ganske vanskelig å leve. India, på dette nivået, tvinger enhver kvinne til feminisme (selv de som ikke kaller seg feminister) ... Og å lære Kravmaga. Fordi det er bedre å sparke rumpa til fyren som venter på deg om natten for å ta deg med makt det han aldri har blitt lært å spørre.
India er for fet, salt, søt
Demonstrasjon ved eksempel, la oss ta en tur på alle karbohydratene jeg kan sluke i løpet av en helg .
Sist lørdag startet det med en kiwijuice med mye tilsatt sukker (India er veldig søt), og det fortsatte med en full cheddar mac'n'cheese grateng (en av de eneste riktige ostene som det er ikke noe problem i India), iskrem på sofaen, deretter aperitiff: chips, pølse (vi hadde en forsendelse) og ost etterfulgt av de største hjemmelagde burgere i burgerens historie, med etterburger bakte epler. Alt mellom klokken 14 og midnatt.
Dagen etter, brunsj laget av pannekaker, toast, smør, syltetøy, Nutella, ost (til 100 € for 100 g), bacon, omelett, pølse igjen, alt etter ønske. Om kvelden, menyendring men ikke noe kaloriinnhold: Pringles, popcorn og Dominos pizza med ekstra ostealternativ (en tykk deig belagt med Laughing Cow smeltet i industrielle mengder, toppet med tomat og dekket med cheddar), etterfulgt av 'en farandole av miniatyrkaker hentet fra restauranten av en av romkameratene mine. Og fortsatt ingen sport. Nei. Jeg skal dø overvektig, hei, farvel .
India er for lang
I India tar alt tid. Take-out cappuccinoen du bestiller fra for eksempel Coffee Day, som gir deg tid til å strikke 5 skjerf som aldri vil være til nytte for deg. Ah, du lærer å slutte å telle tiden din for å motta den dyrebare koffeinjuicen som er så nødvendig for en god start på dagen. Det er også drosjen, som du kan vente til 2:30 etter bestilling, når du er heldig nok til å ankomme. Hvis du ikke hadde tålmodighet før du ankom, kan jeg garantere deg at du vil lære det på stedet .
India er for fredelig
Og så midt i alle disse "for mange", ekstremer som bruker tiden sin på å trille spadene (vel figurativt eh, fordi indianere er prudiske, jeg minner deg om), støy, mennesker, karri og lukter, det er meditasjon . Og meg, det er fortsatt den beste måten jeg har funnet på å forene alt det, og å leve i fred, kjærlighet og filtrert ferskvann.
Ja her: kall meg Gandhi, det vil passe meg veldig bra.
Kysser og vi sees snart for et nytt postkort fra India!
