I 2021 er vi motivert! Kom og lag en liste over ting du virkelig vil ha i år, og del dine fremskritt og opplevelser. Vi sees på Bucket List 2021!
Opprinnelig publisert 8. januar 2021
Nytt år, ny person, nye trender ... og det teller også for kjøkkenet ! Den beste indikatoren for å vite hva som sannsynligvis vil havne på Instagram-feedene dine, er fortsatt Pinterest.
Det mest hypede sosiale nettverket av alle, der du kan følge oss, er som vinduet på Internett. Det er det ideelle stedet for foodies som ønsker inspirasjon og ideer .
Pestotrærne som har hjemsøkt Instagram siden i fjor? De var på Pinterest!
Jeg liker å bli inspirert av den og utforske for å finne kule oppskriftsideer for all den sikre maten min. Selvfølgelig, i 2021, er jeg på broen for å finne ut hva jeg skal lage mat til DEG i år.
Personlig vet jeg ikke om deg, men regnbuetrenden og avokadoen overalt jeg ikke orker mer ... Ikke det at jeg hater eh, langt fra det, men jeg ville ikke spytte på litt fornyelse.
Blekksprut
Hvordan er det for litt julefarge! Den stekte blekkspruten vår med avokado og koriander er nesten for pen å spise ... men stol på oss, det er verdt å komme over det hinderet. ?
Et innlegg delt av Oblix (@oblixrestaurant) 23. desember 2021 klokka 8:23 PST
Blekksprut i ceviche, pannestekt, smultring ... alle midler er gode i år. Personlig foretrekker jeg blekksprut i okonomiyakis. Dette er berømte japanske pannekaker som jeg vil snakke om igjen veldig raskt her!
Det beste for blekkspruten er å grille den på en plancha eller i en wok med litt sitron, hvitløk og persille. Eller bare stek den!
- Hvor finner du det? Ved en fiskehandler, hos Picard, i sjøen (mdr).
Jackfruit
Vegansk BBQ Jackfruit Nachos! Oppskrift på bloggen. Fordi ostesaus for alltid. #vegan #vegansofig #vegetarian #nachos #thisiswhatveganseat
Et innlegg delt av Dora's Daily Dish (@dorasdailydish) 24. august 2021 kl. 15:18 PDT
Så nei, trenden er ikke å spise onkelen din Jacky (jeg elsker humor).
Denne frukten, som er spesielt å finne i Vestindia og Sør-Amerika, er veldig populær blant veganere! " Hvorfor ? », Du vil spørre meg om du aldri hadde hørt om det, og at den ikke gjør det for deg, bravo.
Vel, når jackfruit (også kalt Jack Fruit hos våre engelsktalende venner), når det er kokt, er det et utmerket alternativ til kjøtt ! Det forener vegetarisme og ønsket om å spise sunt siden det for en gangs skyld ikke er en hyperforedlet mat som erstatter et kjøttprodukt.
Vitnesbyrdet til Clémence B, 30 år gammel: "The Jack Fruit and me: a sluker lidenskap, en forbudt kjærlighet".
“Jeg oppdaget Jack Fruit ved et uhell, men jeg vil aldri glemme det øyeblikket som markerte smaksløkene mine for alltid. Jeg var i Edinburgh for helgen, og jeg valgte å brunch på Blue Bird Café, en av byens mange veganvennlige adresser.
Det var servitrisen som rådet meg til å prøve "jack fruit quesadillas" på menyen, og da jeg er veldig eventyrlysten, lot jeg meg friste. Å gud.
Jeg vil aldri glemme teksturen som er motstandsdyktig mot den første biten, men umiddelbart smelter etterpå, av denne frukten. Det, en frukt? Nei, det ville vite. Det er en sjelden perle, en eksepsjonell rett.
Vanskelig å opprettholde et langdistanseforhold, så jeg elsket minnet om vårt lidenskapelige møte. Denne sommeren, i Indonesia, var jeg i stand til å koble meg til denne idyllen på nytt under reisen min ... Nei egentlig. Mellom Jack Fruit og meg er det mer enn en flørting: det er en lidenskap. "
Hvis jackfrukt ikke er lett å finne i Frankrike for øyeblikket, forblir det en reell stigende trend på den andre siden av havet, men også i Den engelske kanal siden Clémence var i stand til å smake på den i Skottland (pretensiøs går).
Det som er interessant er at det er et tegn på den økende trenden med veganisme, selvfølgelig, men fremfor alt kjærligheten til sunne produkter !
- Hvor finner du det? Hermetisert i asiatiske butikker, i det minste for Frankrike.
Velfylte boller
Kan du spise alle fargene i denne bollen? ? ÅR! ??? . Bilde fra @balancedbynature? . #wholefoods #kaleyeah # foods4thought #beautifulcuisines #onthetable #heresmyfood #smoothie #bbgcommunity #vegan #whatveganseat #feedfeed #nourish #bbggirls #foodie #foodphotographer #buzzfeedable #huffpostvetaste #smoothie #bbgcommunity #vegan #whatveganseat #feedfeed #nourish #bbggirls #foodie #foodphotographer #buzzfeedfood #huffpostvetaste #inthesinthebasekitchen #foodigrawanharevegalveharebasekitchen #foodigrawanharevehareveganseat #veganseat #vegan #buddhabowl
Et innlegg delt av Buddha Bowls #buddhabowls ??? (@buddha_bowls) 20. desember 2021 klokka 11:02 PST
Bollene sees absolutt overalt, og jeg kan fortelle deg at den ikke er over ennå.
Konseptet ? Quinoa, ris eller andre sunne ting i en bolle ... og på toppen, mange gode ting! Det kan variere fra stekt søtpotet og guacamole til litt karamellisert tempeh og grønn chili, vel hva du vil så lenge den er fargerik og velsmakende.
Det er en veldig populær tilberedningsmetode fordi den er enkel å gjøre og fremfor alt ganske sunn. Jepp, i år setter vi et høyt spark for fordommer og misforståelsen om at å spise sunt ville frata deg gode ting.
- Hvor finner du det? Uh vel quinoa og tofu, overalt, men når det gjelder oppskrifter, vil det være på mademoisell. Svært raskt.
Rødvinen
Så på denne vil jeg ikke legge skjul på at jeg presser litt ... Jeg er DEG, men det er så mange vinbaserte oppskrifter på Internett de siste månedene at jeg ikke kan unngå å tenke på en flott måte rødvin på kjøkkenet i 2021.
Åpenbart, som en god trendsetter, har jeg allerede oversvømmet deg med denne typen spinatunder med: sjalottløksspaghetti, varm sjokolade, en risotto og til og med en brownie.
- Hvor finner du det? Overalt: i supermarkeder, på internett, på kjøkkenet mitt, under skrivebordet mitt, endelig har du bildet.
rosenkål
Så vanskelig og komplisert som det er for meg å fortelle deg ... Du må innrømme det på et tidspunkt. Spirer er raseri. Internett prøver å gjenopprette bildet av denne forhatte lille grønnsaken, og det er æren for det.
- Hvor finner du det? Overalt dessverre, og snart på mademoisell, men ikke takket være meg. Mymy vil lage dette for deg fordi jeg backpedal bare ved tanken på å ta på det! Ikke nøl med å sende meg favorittoppskriftene dine i kommentarene.
Empanadas
¿Ya probaste las empanadas de Mamá María? Acompáñalas con aguacate y pico de gallo para darles en annen toque som fascinerá a tu familia. #SMRey #SiempreFresco # MamáMaría # Panamá #Empanadas
Et innlegg delt av Supermercados Rey (@sm_rey) 5. jan 2021 klokken 08.34 PST
Denne retten fra Sør-Amerika har vært populær i noen tid nå, og den kommer ikke til å stoppe i 2021!
Disse små omsetningene fylt med kjøtt, fisk, poteter eller til og med grønnsaker er ikke bare veldig enkle å lage, men fremfor alt veldig gode.
Empanadas er også veldig populære fordi de er ideelle for alt matrester. Ikke kast bort, lag deg selv og vet hva du skal putte i magen, det er akkurat trenden for øyeblikket, og jeg synes det er veldig kult!
- Hvor finner du det? Vel, hør sikkert snart på mademoisell! Kit kan også kjøpes for å lage dem i store bokhandlere i oppskriftsbokdelen.
Vel, du vil forstå, i 2021 spiser vi sunt, men vi fratar oss heller ikke . Vi liker å vite hva som er på tallerkenene våre, og vi er spesielt nysgjerrige .
Jeg vil prøve å gjøre alt det, for alltid å tilby deg mer sprø, men kule assosiasjoner, sunne, men også fete oppskrifter som vi vil, og deretter spesielt slappe av, for nei, å lage godt er ikke en seriøs ting foreldre eller kokker.
Jeg ønsker deg et godt nyttår som gir deg en utfordring: hva om du i 2021 setter trendene?
