Hvordan lage courgette for å lære å like den?
Dette er sannsynligvis spørsmålet tusen foreldre har stilt seg selv og fremdeles stiller seg når de vil få barna til å spise grønnsaker.
Det er sannsynligvis spørsmålet min mor stilte seg i årevis. For som barn var jeg, som jeg heter i samfunnet: "en stor ballbryter".
Courgette er lettere å lage mat enn du tror
Siden har jeg utviklet meg, jeg liker mange flere ting enn før, og jeg spiser mange nye grønnsaker. Endelig, fortsatt ingen mais og kokt endiv, men du må beholde noen fiender.
For en stund nå har jeg vært suget på courgette ... og jeg spiser den hele tiden.
Det er ikke komplisert, alle vennene som nylig kom til å spise hos meg ble behandlet på det. Til og med deg, med squashen min og geitost!
Så HVORDAN, hvordan går du fra en ytterlighet til en annen slik? Vel, med den slags guddommelige oppskrift.
Hvordan lage courgette? pommes frites
Ingredienser
- 1 courgette
- 200g revet parmesan
- 2 ss Provence urter
- 2 store klyper salt
- 1 stor klype pepper
Oppskrift
- Start med å vaske squashen og forvarm ovnen til 180 ° C.
- Skjær den i pinner, uten å skrelle den, ja, ellers holder den ikke.
- Fordel pinnene ut på en tallerken og dryss over rikelig med salt.
- La stå i 30 minutter, mens courgetten har tappet litt vann.
- Svamp med absorberende papir, og dekk deretter et bakepapir med bakepapir.
- Plasser pinnene der. I mellomtiden kombinerer du parmesan, urter, salt og pepper.
- Drypp courgette med olivenolje og dekk til med urten / parmesanblandingen.
- Stek ved 180 ° C i omtrent tjue minutter, og den er klar!
De kan spises vanlige, men jeg anbefaler også å dyppe dem i en crème fraîche / hvitløk / gressløk-blanding. Jeg forteller deg det.
Hvordan lage courgette? Spaghetti
Ingredienser
- 400g spaghetti
- 1 stor courgette
- 2 fedd hvitløk
- 1 sjalottløk
- 1 stor spiseskje med Provence urter
- 2 store ss olivenolje + litt til matlaging
- 1 stor dose parmesan fordi vi ikke kjeder oss
Oppskrift
- Start med å skrelle og kutte squashen din.
- Varm opp litt olivenolje i en stor panne og kast inn hvitløksfedd og sjalottløk.
- La alt dette småkoke og tilsett courgette. Salt og pepper.
- Drypp med olivenolje og la det småkoke til squashen er gyllen.
- Kok en stor mengde saltvann og kast i spagettien. Kok dem til den tiden som er angitt på esken, som vanlig.
- Tøm deretter fordi pastaen med vann er kantinen, og det er ekkelt respekt for deg selv.
- Ha alt dette i courgette, bland godt, salt og pepper, dryss parmesan over og server!
Nyt måltidet !
Hvordan lage courgette? Fylte (med mye ost)
lasagne courgettebåter. ?? på bloggg ?? grytekokerbok.com # grytekokerbok #leximartone
Et innlegg delt av Lexi Martone ??? (@ lexi.martone) 21. mai 2021 kl 10:25 PDT
Ingredienser
- 1 lang courgette (planlegg et sekund hvis du har for mye fyll)
- 200 g kjøttdeig eller kjøttdeig
- 150g mozzarella
- 150 g Comté
- 2 fedd hvitløk
- 1 sjalottløk
- 1 ts tabasco
- 1 klype chilipulver
- 1 klype salt og pepper
Oppskrift
- I en panne, varm opp en duskregn av olivenolje.
- Skrell og hakk hvitløk og sjalottløk i biter og kast den i den varme pannen.
- Tilsett hakket, revet Comté, tabasco, chilipulver, litt salt og pepper.
- Bland og la småkoke i gode ti minutter. Forvarm ovnen til 180 ° c!
- Skjær courgette i to, på langs.
- Hull deretter ut kjøttet i midten for å danne en liten båt som egentlig ikke er en båt siden den er en courgette.
- I en gratengrett retter du de små courgettebåtene. Fyll med kjøttdeig og dekk med finhakket mozzarella.
- Stek i ti minutter eller så, til squashen er litt gylden.
Det er klart, det er supergodt, og det er enkelt.
Og du, hvordan forbereder du courgettene?
