Vegansk på et budsjett: er det dyrere å spise vegansk?

Hallo mitt spirede frø!

Planlegger du å vegetere dietten? Mye bra for deg, men budsjettet ditt for usikker blomstring vil overleve det?

Hvis du leter etter tips om hvordan du spiser et balansert kosthold uten å bekymre deg for mye, bør du også lese denne artikkelen publisert på Rockie, magasinet om savnet som har vokst opp. Den er full av tips, og du vil til og med finne en bonuskampanjekode.

Balansere vegansk kosthold

I tillegg til sin positive innvirkning på økologien, presenteres vegansk mat ofte som "sunnere", men også dyrere.

Er det virkelig dyrere å spise vegansk? Vanskelig å si på forhånd, fordi det å spise vegansk ikke betyr noe i seg selv.

Hvis jeg vil, forkynner jeg meg selv som veganer, og håper jeg fyller pasta med salt fra mandag til søndag, jeg drysser det med cola og voila. Det ville ikke være for dyrt, og forhåpentligvis har jeg flere tarm i løpet av en måned.

Uansett hvilket kosthold du velger, er det nødvendig å sørge for at det er balansert, det vil si variere menyene og konsumere minst 5 frukt og grønnsaker per dag , ja du vet det.

Blant alle plantemulighetene som tilbys av vegansk boustifaille, er noen produkter overprisede Wallah, sjeldne og dyrebare som en latter, men andre er allment tilgjengelige.

La oss gjøre status over hva du kan legge på vegansk tallerken, uten å pantsette huset.

Å spise vegansk: hva er dyrt

La oss starte med maten som skader baksiden av lommeboken.

Kjøtt imitasjoner og falske mages

De industrielle etterligningene av kjøtt, meieriprodukter og andre bearbeidede produkter, spesielt veganer, er ofte dyre produkter.

Men det er langt fra obligatorisk å konsumere veganske pølser, pizza og is hver dag, eller i det hele tatt å konsumere dem.

Disse produktene kan komme inn i handlekurven din av og til, som kjøtt, fisk og ost sannsynligvis allerede gjorde, noe som heller ikke er billig.

Hvis du slutter å konsumere disse, bør du også spare penger for å investere i veganske dårene dine.

Endelig, og dette er bare min mening, er similis kjøtt og industrielle falske oster ofte skuffende.

Lignende oppskrifter kan lages hjemme : det er økonomisk og null sløsing!

Det du bare finner i økologiske butikker

Bortsett fra sesongens frukt og grønnsaker, er alt generelt dyrere organisk.

Og det er veganske delikatesser som ikke finnes i supermarkeder . Jeg snakker ikke om den lokale dagligvarebutikken: når vi kan kjøpe cashew-ost ved midnatt rundt hjørnet, vil de fleste dyrene være borte.

For å fylle på frø og nøtter, tørket frukt, alger, spirede frø, må du gå gjennom døren til en økologisk butikk og muligens bruke mer enn i fortiden som en alteter med lite hensyn til kvalitet.

Dette vil også være tilfelle for veldig spesifikke produkter som malt gjær (den har litt osteaktig smak!) Eller eggerstatninger, men du trenger ikke å spise eller bruke dem i super forseggjorte oppskrifter hver gang. dag.

Spis billig vegansk

Gode ​​nyheter for planteetere: de fleste matvarer som utgjør et balansert vegansk kosthold koster ingenting eller veldig lite!

Dette er nok til å fylle tallerkenen til en lavere pris.

Frukt og grønnsaker

Selv økologisk, frukt og grønnsaker er tilgjengelig mat, spesielt hvis du havner på slutten av markedet og kjøper dem i sesongen.

Du kan bokstavelig talt spise den etter ønske, knasende, blandet, i salater, i supper, i enkle og raske oppskrifter ...

De og de som tror at den ikke holder kroppen har aldri laget en smoothie med 5 bananer.

Ok, du føler at du spruter når du kjøper avokado og mango, men å investere i rødkål eller butternut squash som du skal beholde i løpet av uken, bidrar til å balansere budsjettet.

Stivelsesholdig mat

Pulser og annet stivelse er veldig økonomisk, enten det er bulk eller hermetisk.

Jeg tenker på linser, ris, pasta, hvite og røde bønner, poteter, kikerter, quinoa ...

Med alt dette er det allerede nok til å lage et godt utvalg av småretter.

Soyaprodukter

En klassisk kilde til vegetabilsk protein, soyaprodukter er generelt rimelige.

Storpakke soya yoghurt, for eksempel, er fordelaktig og kan brukes som dessert, smoothie eller som erstatning for meierijoghurt i oppskrifter.

Bulk soyaprotein og tofu skal heller ikke tvinge deg til å selge en nyre, og utvide menymangfoldet ytterligere.

Urter og krydder

For å multiplisere med rundt 150 de forskjellige variantene av veganske retter til en lavere pris, er krydder og urter dine venner.

Billig, de er der for å bli lenge på kjøkkenet ditt og øke kreativiteten!

Mitt lille triks med en ødelagt husmor for å spre utgiftene: Jeg kjøper meg et nytt krydder eller urt hver gang jeg handler, og dermed fyller jeg gradvis krydderhylla .

Her er min røkt tofu, jeg tror du allerede har en god handleliste for å fylle magen med grønnsaker uten å bryte banken!

Og du, har du noen råd for å spise vegansk, billig og balansert?