Opprinnelig publisert 9. mars 2021
I et år eller to nå har vi hørt altfor mye om kale, kinakål noen ganger kalt kale.
Kjendiser som Beyoncé eller Jennifer Aniston har deltatt i denne populariseringen, og med god grunn: super vitamin, veldig lite kalorier og full av kalsium, det er den ideelle sunne maten .
Jeg skal være ærlig med deg: Jeg hadde hørt om det i lang tid, men det fikk meg til å like mye som en smuldring med hårskorpe.
OG JEG VAR GALT: det må være tusen måter å spise grønnkål på, så sikkert en du vil like!
Men la oss starte med det grunnleggende: vask kålen din. Deretter skiller du bladene fra stammen. Her! Det er knasende, og du kan bokstavelig talt sette det hvor som helst.
Grønnkålsalat
Det enkleste og raskeste: grønnkålblad drysset med litt sitronsaft (sitronsaft ømmer bladene) og knuste valnøtter.
Eller en gresk yoghurt blandet med noen klyper dill, salt og sitronsaft.
Det er klart at du kan legge hva du vil i den: din favorittvinaigrette, søt og sur saus, søsteren din ...
Grønnkål i en smoothie
Igjen og igjen smoothiene våre.
Siden grønnkål ikke er velsmakende, kan du legge den til alle smoothiene dine for å øke vitaminnivået, og du merker det knapt!
Han er en veldig hyggelig fyr, denne grønnkålen.
Grønnkål i saus
Liker du pesto? Jeg også.
Du kan blande grønnkål med basilikumblader, olivenolje, litt hvitløk og pinjekjerner, og du har en pesto!
Livet er så godt gjort. Selv Beyoncé er enig.
Grønnkålgrateng
Du kan bruke grønnkål i stedet for pasta eller poteter i gratengene dine.
Du kan gå fra den ultra-enkle gratengen laget med ostesaus til ølgratin gjennom den veganske gratinen laget med kokoskrem og karri!
Mulighetene er ubegrensede.
Grønnkål som pynt
Kale tilfører mye knas i rettene - og derfor mye glede, eh.
I pastarettene, i risottene, burritoene eller til og med i pizzaene dine, vil det bringe knas og vitaminer til tallerkenen din!
Grillet grønnkål
En av de mest kjente bruksområdene: grønnkålflis.
Det er en veldig sprø matbit og mer fordøyelig enn det potetbaserte alternativet!
Bare legg et bakeplate med aluminiumsfolie, legg grønnkålbladene på toppen og drypp med olivenolje.
Du kan krydre med litt timian, og deretter bake i omtrent tjue minutter ved 150 ° C og den er klar!
Hvis jeg hadde fått beskjed om at jeg en dag ville spise kålrot, hadde jeg ledd som en lus.
Der går du, kale har ikke flere hemmeligheter for deg! Men allestedsnærværet behager ikke alle: beviset ...
Jeg ble spurt om jeg ville ha kale i milkshaken.
Mine milkshake gutter :(
