Camille og Morgane er barmar.
De ble enige om å fortelle noen anekdoter for å illustrere reglene for dekor som ville gjøre livet deres mye lettere.
Hvis du liker å tilbringe tid i baren eller i klubbene, må du merke deg det og bli favorittkundene eller kundene til alle bartendere.
Vær høflig mot bartenderen eller bartenderen
Grunnleggende regel tilsynelatende ikke åpenbar for alle ifølge Camille og Morgane.
Så ikke glem "hei", "farvel", "vær så snill", og selvfølgelig "takk"!
Det er ikke vanskelig, lover jeg.
Hvis du kommer i en gruppe, betaler du på tur
Morgane er bestemt på dette: å betale per runde gjør livet mye lettere for ansatte i barer og klubber.
Hun forklarer:
“ Jeg er lei av grupper som bestiller en person om gangen , og som bytter på å betale mens de drikker det samme, og utover kvelden kommer de til å bestille sammen.
På den ene siden er det lettere for bartenderen eller bartenderen å tegne 4 halvlitere om gangen, men det er også raskere å bare ha en utbetaling. "
Takk for dem og takk for dem!
Ikke forhandle om priser i baren
Det er Morgane som sier det:
“Det er ikke markedet her!
Så slutte å be om et gratis skytespill fordi du drikker din andre øl i baren. "
Ikke flør med barmaids
Ifølge Morgane er situasjonen enkel: "Jeg er allerede lei av de fleste av mine klienter, så hvis du tror jeg skal bringe dem tilbake til sengen min ..."
Jeg skulle ønske jeg kunne gjøre dette med noen klienter.
Når det gjelder Camille, husker hun med rette:
"Servitrisen smiler fordi det er hennes jobb, og foruten smilet hennes er ikke en autorisasjon til å fikle med henne!" "
Hun forteller om en av sine ubehagelige mishandlinger.
“Jeg har til og med en klient en gang som kastet bankkortet hans i spaltingen foran alle de morsomme vennene hans fordi jeg hadde bedt ham om å betale regningen. "
Så sexistiske bemerkninger, vandrende hender, upassende oppførsel, det er et stort nei.
Respekter barmaider og bartendere, de er mennesker
Å være bartender eller bartender er ikke bare å servere øl, "det er å være en sosial båndvektor" forklarer Morgane.
Hun fortsetter:
Noen ganger blir jeg litt av en klients fortrolige for en øl eller en drink.
Noen ganger spiller jeg også turistguider for en tapt forbipasserende. "
Dette er nok en grunn til å være hyggelige og høflige mot menneskene som jobber bak baren!
Kunden er ikke konge, ikke nei
Camille tenker på de som tillater seg alt og alt.
Hun forteller :
“Det er denne berømte klienten som kommer hver uke, og som føler seg hjemme , som tror at dette gir ham rett til flere tjenester ...
En vanlig kunde vil nødvendigvis bli belønnet for sin lojalitet , men dette gir ham ikke rett til å bli servert før alle andre, til å betale mindre eller å ha mange gratis drinker.
Jeg hadde til og med en klient som lånte de toalettene uten å spørre fordi jeg siterer: "Jeg er en vanlig"! "
Slutt å bringe alkoholen din tilbake!
Det er som å ta biffen din til en restaurant, det er ikke kult.
HAN HAN. Dårlig ide.
Vold er NEI!
Her er en anekdote levert av Morganes eksperimenter:
“En dag ønsket jeg å kvitte meg med en ung mann på knapt 18 år som brakte flasken sin tilbake til klubben. Jeg tok det fra ham og sa at det var forbudt å drikke din egen alkohol.
Han tok tak i meg, dro meg under armen og begynte å slå meg med knyttnever og knær. Jeg krøllet meg sammen mens jeg ventet på at kollegaen min skulle gripe inn og si ham opp.
Gutten kom til slutt tilbake til terrassen for å skryte. Han avsluttet kvelden sitt fast i baren, i tårer, mellom min kollega og jeg krevde unnskyldning. "
Enten i baren, i klubben, utenfor, overalt, med noen du kjenner, eller du ikke kjenner: vi treffer ikke folk. Faktisk.
Respekter bartenderens arbeidsområde
Denne meldingen fra Camille er adressert ...
“Til alle menneskene ba jeg komme ned bak baren.
Til de som setter stolen midt i gangen.
Til de som skvetter meg uten en gang "unnskyld" når jeg har et brett med 6 liter øl på ... "
KOM DEG BORT !
Så forbud mot å gå bak baren , selvfølgelig. Du bør heller ikke glemme å bytte ut bordene hvis de har blitt flyttet eller å sette stolene bort, når du har gått, ganske enkelt.
Ah! Camilles siste tips:
“Når det er fredag eller lørdag kveld, og det er sprøtt, vennligst ta med det tomme glasset til baren når du vil fylle på igjen.
Det sparer tid for meg og derfor for deg! "
Bartenderen er som deg: et menneske
Konklusjonen er Morgane:
“Vi er der fra din første kaffe om morgenen og til ditt siste skudd om kvelden.
Vi ser alle slags ting hver dag, og alt du blir bedt om å gjøre er å huske at bak disken er et menneske som deg som fortjener litt respekt! "
Har dere alle tatt notater? Flott, dette er turen min da!
