Hvis du vil dele din opplevelse av et land , en by, et kulturelt aspekt (objekt, tradisjon, rett, fest osv.) Som markerte deg under en tur, skriv til meg på denne adressen :
jaifaitca (at) ladyjornal.com!
- Skrevet 6. august 2021.
Det ser ut til at Paraguay er landet der innbyggerne er de lykkeligste i verden.
Det er kun med denne informasjonen vi kommer inn i den etter å ha besøkt Iguazu-fossene , et storslått skuespill nær den tredoble grensen mellom Brasil , Argentina og Paraguay.
Grandios, vi forteller deg det
Det er som om vi endelig gjør vårt virkelige inntog i Sør-Amerika slik vi forestilte oss det. Inntil da hadde Chile, Argentina, Uruguay og Brasil virket ganske vestlige for oss, veldig gjennomsyret av europeisk og nordamerikansk kultur.
Men Paraguay forsvarer voldsomt sin lokale kultur, som først merkes av de offisielle språkene: spansk ...
Men også og spesielt Guaran I, et amerikansk språk som brukes av tre fjerdedeler av befolkningen.
Når vi ankommer, er kultursjokket øyeblikkelig: dårlig vedlikeholdte gater, mat, elektronikk og klesboder overalt, sikkerhetsvakter med hagler ved inngangene til butikker, leverandører som tilbyr oss kokain på lur…
Vi anerkjenner Ciudad del Este slik det er beskrevet av media: støyende, kaotisk og noe farlig.
Men det. Etter mer enn en måned i Paraguay er dette minnet bare en anekdote.
Denne staten er mye mer enn en billig butikk å handle etter før han returnerer til nabolandene.
Nasjonalparker bare for oss i Paraguay
Landet er så lite turistisk at vi befinner oss flere ganger alene i nasjonalparkene som prikker landet - vakkert, vanskelig tilgjengelig og veldig lite utviklet.
Vår første tur tok oss til toppen av landets høyeste cordillera: 842 meter over havet. Nei, det er ikke mye, og resten av landet er veldig (veldig) flatt.
Den minste bakken gir oss derfor et perfekt panorama over det omkringliggende landskapet, og turene er relativt rimelige når det gjelder oppstigning!
På veien, på de 15 kilometerne som skiller oss fra toppen, møter vi bare et par spanjoler og en bonde som venter på en forsyningsbil.
Etter Iguazu og dens mange turister venter her i det minste ro og stillhet!
Blendende vakre nasjonalparker
På en annen tur til Cerro Cora følte vi oss som den første som passerte den lite reiste stien, krysset sumpene med ankeldypt vann og sliter med høyt gress.
Det er spor av ferske pumas - du kan like godt si, vi nøl med å lete etter dem og løpe så raskt som mulig til det motsatte.
Utsikten fra bakken er også fantastisk: en enorm trær og åssider drypper av farger, fra intens grønn til jordrød.
Uh ... ta et bilde og gå til den andre siden?
Senere, i Chaco Paraguayo kalt "det ugjennomtrengelige", er det den samme historien: oss og naturen.
Dette mer eller mindre ørkenområdet som opptar nesten halvparten av landet er fullt av utrolig dyreliv.
Dyr som ser ut til å komme fra forhistorisk tid , for eksempel armadillos og gigantiske anteaters, krysser veiene der, og med litt flaks kan du til og med komme over jaguarer eller tapirer.
Du kan observere fugler i alle størrelser og farger, for eksempel flamingoer som kommer for å legge eggene hvert år i de små saltvannslagunene.
Floraen skal ikke overgås: store kaktus og flaskeformede trær er spredt overalt.
Et flasketre, typisk for Chaco
Reis til Paraguay: en uke med mennonittene
Visste du ? Et religiøst samfunn, menonittene, bor midt i den paraguayske ørkenen ...
Opprettet på 1500-tallet i Europa og raskt forfulgt, tok den tilflukt i Canada og Russland, men ble jaget igjen til Paraguay i 1927.
Siden ankomst har Chaco-ørkenen, et land som er fiendtlig for enhver bosetning, blitt et paradis for bønder, til mye beklagelse for miljøvernere. Vi tilbrakte mer enn en uke der og oppdaget deres historie, deres kultur, deres livsstil ...
En virkelig verden fra hverandre.
Disse menneskene snakker en dialekt dannet fra flamsk og gammelt preussisk , Plautdietsch, er organisert i et kooperativ, forkynner edruelighet og ikke-vold, men lever av jordbruk og storfejordbruk (en ironi for veganere at vi er).
De kjører store biler, kjøper bratwurst, har kjøkken med amerikanske kjøleskap og legger vekt på å bygge store, rette fortau med beskyttede sykkelstier Amsterdam verdig.
Tenk deg alt dette i et land der flertallet av mennesker kjører på små motorsykler uten hjelm eller bilskilt, der veiene er fulle av hull og ujevnheter, og hvor minstelønnen er 300 €
Det er litt forvirrende.
Vi benyttet oss av et vaffeljern produsert i Tyskland for å smake på hjerteformede kaker, med lønnesirup og peanøttsmør ... Vi ville nesten glemme hvor vi var!
Legenden forteller at mennonittene kjøpte sitt første land fra de innfødte i bytte for røde bukser.
Men å lytte til dem, det er deres verdier og deres smak for arbeid som har gjort det mulig for dem å skape sin rikdom ... og de legger til med en knapt tilslørt fremmedfrykt: "i motsetning til folket her".
Med nesten 50 ° C om sommeren, er det sant at vi foretrekker å gjøre som mange paraguayere: sitte under et tre og smake på en iset teréré , en slags lokal kald infusjon for å drikke gjennom et sugerør, men også et skikkelig ritual å dele med venner.
Et cruise uten like i Paraguay
Det er i Concepción vi går ombord på Aquidaban , en liten varebåt som går opp langs elven i tre dager for å forsyne landsbyene på kysten, avskåret fra verden.
På grunn av manglende valg er det også transportmiddel for innbyggerne!
Det var her vi hadde de første diskusjonene våre med ekte paraguayere fra landsbygda, og vi må innrømme at de kulturelle forskjellene er håndgripelige : vi blir spurt om regjeringen finansierer turen vår, eller om vi kommer på et religiøst oppdrag, og når vi la oss forklare ateismen vår, blikket vender seg bort, vantro.
Inne i båten er den lille plassen tilgjengelig med varer, organisert i et dusin dagligvarebutikker som aldri stenger.
To epler til en euro, hva synes du?
Passasjerer bruker de gjenværende benkene for å prøve å få et par timers søvn, og de heldige har klart å reservere en hengekøye eller til og med en hytte for å hvile.
Båten vår i morgentåken
Dagen begynner med en uforglemmelig soloppgang, lukten av frokost-empanadas og maset i båten som våkner.
Så begynner vi å drikke teréré og prøver å få øye på kaimaner og tukaner i fjæra ...
Og dette til natten faller i et fantastisk skuespill . Om natten beundrer vi stjernene på dekk før vi returnerer til benken vår for å sove så godt vi kan.
De små grønne papegøyene sett fra båten
Når det gjelder komfort og hygiene, gå din vei! Du vil ikke finne noen respekt for miljøet der heller og ikke prøve å vite om sikkerhetsstandardene blir respektert der ...
Her gir vi vei til et ekte menneskelig eventyr, for usannsynlige og uforglemmelige møter.
Alt dette for mindre enn 50 €!
Billig mat i Paraguay
Apropos penger (ring oss Josie og José-overgang), Paraguay var det første landet der prisene virket rimelige for oss.
Den sørlige delen av kontinentet er faktisk mye dyrere, og Brasil blir ikke utelatt.
Hvis klær, sko og elektronikk også virker billig, må du passe på forfalskning: enheter kjøpt utenfor butikken går i stykker etter noen måneder, klær overlever ikke maskiner, og sko har ofte produksjonsfeil.
Markedene er billige: for en euro kan du smake en saftig og søt ananas , et kilo lokale peanøtter, et dusin bananer, et kilo brød, en empanada eller til og med en chipa (et slags ostebrød som 'funnet overalt).
For samme pris kan du også kjøle deg ned i et lite bryggeri med en av de to mest populære drinkene: en øl eller en cola.
Små paraguayske ananas, en skikkelig glede
Lokal mat er generelt veldig rik på fett og mel, og ikke veldig vegansk.
Imidlertid var vi i stand til å smake på den berømte "sopa paraguaya" (bokstavelig talt "Paraguayansk suppe" for de som laget tysk LV2) i en restaurant som har tilpasset tradisjonelle oppskrifter for veganere ...
Vel, det er ikke en suppe i det hele tatt, men heller en cornmeal soufflé! Utover forbauselsen var det helt deilig.
Den berømte "paraguayske suppen"
Paraguay, frustrerende for backpackeren
Paraguay, for oss, er også historien om frustrasjon.
Siden landet ikke er veldig turist, er det veldig komplisert å finne informasjon på Internett om nettstedene du skal besøke, men også hvordan du får tilgang til dem.
Turistkontorene er veldig forskjellige, og kvaliteten på informasjonen som samles inn, avhenger mye av personen du snakker med.
Det er derfor viktig å spørre lokalbefolkningen direkte, som ikke alle har samme måte å vurdere turen på ...
For eksempel anbefalte noen få Encarnación til oss, og hyllet fordelene som en nesten “europeisk” by.
Du kan like gjerne fortelle deg at dette ikke er det vi leter etter, og at vi har besluttet å ikke ta en avstikker for å besøke byen, selv om jesuittruinene i regionen (oppført som verdensarv av UNESCO) er verdt tilsynelatende hit.
Infrastrukturene er heller ikke tilpasset vår måte å reise på, i ryggsekk og haikemodus.
Biler er knappe en gang forbi hovedbyene, og til og med busser tar bare hovedveiene.
Det er derfor med beklagelse at vi gir opp tilgangen til mange turer på landsbygda , i mangel på kjøretøy for å få oss dit.
På den annen side er det mulig å få tilgang til usannsynlige steder, som militærbyen Mariscal Estigarribia , hvor det ikke er nødvendig å vise poter for å komme inn i basen eller gå en tur på startbanen.
Inne vandrer kyr og hester stille, barn leker i gatene! Vi er langt fra unntakstilstanden ...
Vi ble også sittende fast i en uke før vi kunne besøke saltvannene i Chaco på grunn av værforholdene (det regnet kraftig) (i en ørken) (selv lokalbefolkningen sier at det ikke er normalt).
Og en gang der ... Hundrevis av fugler som skulle være der hadde forsvunnet, jaget fremover av regnet.
Saltsjøene i Chaco, uten fugler ...
Til tross for disse små falske notatene, vil vi spesielt huske skjønnheten i landskapet, den fuktige varmen fra Pantanal og det usannsynlige kraftige regnet i Chaco-ørkenen.
Men også mangfoldet av ansikter som oppstod på vår rute, den fascinerende historien om kriger og kolonier, aksenten gjennomsyret av Guarani, en fauna og flora som ser ut til å komme rett fra en annen verden, samt gjestfriheten til folket. innbyggere.
Vi kan ikke lenger telle hvor mange ganger vi er invitert til å sove eller spise ...
Her med en nysgjerrig skogvokter, der med en tollbetjent som trenger selskap, eller til og med med en sjenerøs turistguide.
Og til slutt bekrefter vi at ja, Paraguay er et lykkelig land.
Hvis livskvaliteten ikke er sammenlignbar med den i Frankrike, har smilene som innbyggerne viser hele dagen og den rolige roen i byene og landsbyene som vi har gått gjennom, endelig overbevist og trollbundet oss.
