Artikkelen ble opprinnelig publisert 16. juli 2021
Det er sommer, det er varmt, kanskje du bare vil ha en ting: en aperitiff. Ideelt sett et glass vin.
Men hvordan smaker du denne eliksiren i varmt vær? Det er tips og feil du ikke bør gjøre. Følg guiden!
Alkoholmisbruk er helsefarlig.
Hvis du føler at du mister kontrollen over forbruket ditt, ikke nøl med å kontakte et alkoholsenter.
For videre :
- Dette vitnesbyrdet om en savn: Jeg er alkoholiker
- Anonyme alkoholikere tilbyr online support og møter.
- Nettstedet for alkoholinfotjenester tilbyr også lytting.
1) Serveringstemperaturene til vinen du vil lære
Fyldige rødviner smakes mellom 15-18 ° C, så du trenger ikke å oppdatere dem. De lysere røde kan brukes mellom 13-15 ° C.
De tørre hvitvinene (livlige og syrlige) smakes mellom 10 og 13 ° C. Og alle de andre vinene (rosé, søt, glitrende) drikkes mellom 8 og 10 ° C, helt forfriskende for din største glede på D-dagen.
2) isbitene du vil glemme
For ikke å denaturere vinen, ikke tilsett vann til den. Vi glemmer derfor isbitene som vil fortynne denne nektaren.
3) druer du vil fryse
Det er velkjent at frukt er bra for helsen din! Vel, det er også bra for vin. Siden du ikke trenger å legge til isbiter, kan du erstatte dem med frossen frukt!
Plasser druer i fryseren. Når de er frossne, ta dem ut og slipp dem i vinglassene dine. Effekten er øyeblikkelig, og vi vedder på at du vil "bite"!
4) En isbøtte du vil bruke
For å holde flasken kjølig uten å legge den tilbake i kjøleskapet, bruk en champagnebøtte . Fyll den med isbiter og senk flasken i den, i det minste opp til skulderhøyde (av flasken, ikke din , der den begynner å blusse).
5) salt du vil helle
Salt, ekte hvitt gull, gjør at vin kan oppdateres! Blandet med is og vann, gjør det mulig å senke kjøletemperaturen til -10 ° C . Hell det hele i bøtta og senk flasken i den.
6) Fryseren du vil forby
Dette er absolutt den enkle utveien som alle instinktivt tenker på. Men avkjøling som er for brå og for intens, dreper vinens aromaer.
7) Kjøleskapet du foretrekker
En annen effektiv teknikk for raskt å kjøle ned en flaske er å suge et kjøkkenhåndkle i kaldt vann og rulle flasken i den før du legger den i kjøleskapet.
Alle disse tipsene gjør at du kan nyte vinen din i riktig temperatur, for ingenting slår et veldig kaldt glass for å nyte sommeren!
Med hilsen fra Léo!
Honorine jobber for The Wine I Love, et nettsted / app som kobles direkte til vinprodusenter!
