Opprinnelig publisert 20. juni 2021
Så langt tilbake som jeg kan huske, har jeg alltid elsket å spise , bortsett fra en liten periode av min søte, stinkende ungdomsår. Min kjærlighet til mat går langt tilbake, langt tilbake. Da jeg var veldig ung, forlot jeg raskt barnemenyene, for å være som de voksne, før jeg innså at vi virkelig ble tatt for skinke, som barn.
Nei, men jeg mener: selv i en restaurant med relativt god kvalitet får de små ofte en dårlig hakket biff ledsaget av noen frites ELLER pasta med skinke.
Hvem vil ha dette? Hva slags menneske foretrekker det enn en fargerik tallerken full av mat du ikke har smakt før?
Foreldrene mine lot meg veldig raskt velge retten min: Jeg spurte, før jeg kunne lese, om å få forklart valgene på restaurantmenyen, og jeg spurte med dem om dette eller det ting skulle glede meg.
Og for å glede meg likte jeg det! Mye mer enn det overraskede utseendet til servitørene som jeg bestilte, uansett. Det samme utseendet som er forbauset i dag at det alltid er meg som tar den store halvliter når gutta jeg er sammen med på terrassen foretrekker en cocktail.
Hold kjeft og ta bestillingen min!
Siden har kjærligheten til god mat ikke forlatt meg. Og det har sin andel av fordeler og ulemper.
Jeg liker å spise alene, og dette er ikke noe problem
Mange mennesker jeg har diskutert dette med, kommer til den samme konklusjonen: de hater å spise alene. Det går fra "meg når jeg er helt alene for et måltid jeg glemmer å spise" til "ærlig talt det er så trist å spise ansikt til ansikt med TV-en, det ødelegger gleden min".
Jeg setter disse sitatene som jeg synes er veldig triste på grunn av filmer, serier og sanger av alle slag som beklager ensomhet med så kraft at det implanterer i tankene til mange mennesker denne ideen om at man ikke liker en tallerken enn når vi deler det med andre.
Jeg liker å spise med mennesker, men å spise alene er også veldig bra (og det er å si fordi ensomhet, jeg liker det ikke). Du kan velge nøyaktig den retten du vil uten å måtte krangle i timesvis med andre mens magen knurrer for å vite om den vil ha mer sushi eller karri.
Du kan starte serien du vil eller bare nyte stillheten uten å fikle med hodet for å finne et samtaleemne (spesielt hvis du ikke har Mademoisell-appen). Det er DIN tid, og hvis du vil legge til nesepinne på tallerkenen din for smak, kan du.
Personlig gjør jeg ikke det, men jeg liker å vite at muligheten eksisterer.
Jeg liker å spise fordi det er en oase av glede
Hvert måltid er et øyeblikk av glede for meg, uansett omstendigheter. Hadde jeg hatt en dritt dag? Jeg lager meg noe raskt, som min favoritt “omelett” (med spinat og biter av Emmental), og det heier meg øyeblikkelig, i det minste i noen minutter.
Det betyr ikke at jeg finner min trøst i maten (klisjéen med iskremen svelget mens jeg gråter etter et brudd som vi ser i filmene, kommer ikke gjennom meg, et bevis på at jeg ville gjøre en dårlig karakter). Det betyr bare at jeg ikke tenker på det som plager meg , tiden for å smake på det jeg har tilberedt.
Så ja, problemene kommer tilbake i galopp så snart oppvasken er ferdig, men i det minste tok jeg meg tid til å puste, og dagen min er ikke helt over. Med en hastighet på tre måltider på minst tjue minutter per dag og seks timers søvn i gjennomsnitt, tilfeldig, sparer det meg syv timer på bluesen. Det er nesten en tredjedel av en tjuefire timers dag. Det er allerede det!
Det gjør deg litt på spissen
Når du elsker mat like mye som meg, må du vite hvordan du kan omgi deg med mennesker som har samme hengivenhet for alt som går gjennom fordøyelsessystemet. For fire år siden kom jeg i et forhold med en strålende gutt som spiste for å leve, og ikke omvendt.
Det er hans kreditt, og det kunne aldri vært noe problem for meg, hvis vi hadde kunnet tilpasse oss hverandre litt mer. Historien jeg skal fortelle deg handler om vårt største argument i tre års forhold.
Vi dro fra foreldrenes hus og ikke var den typen som skulle rusle i kjøleskapet til en annen familie enn min, jeg lot ham ta seg av å lage smørbrødene. Stor tabbe. For for meg er piknik på motorveien med deilige hjemmelagde smørbrød nesten min favorittdel av turen.
La oss si om det er dårlig vær en gang der, hvis jeg mistet alle badedraktene mine i bølgene, hvis naboene brenner hvitløk til hvert måltid og jeg har fått spist hånden min av en hai, så ja, piknik på veien er høydepunktet på en ferie.
Inntil jeg ikke lenger dro på ferie med foreldrene mine, var det et ritual: vi strakte oss, vi tok kjøleren ut av kofferten, vi åpnet boksene våre med cola, og vi fjernet de få lagene med emballasje som beskyttet snacken vår og gradvis inhalerer den søte aromaen.
Jeg tror det er det, min Madeleine de Proust: smørbrødene tilberedt med kjærlighet av pappaen min .
Og fyren min på den tiden, uten å vite om madeleinen, kastet en skive skinke i et stort stykke brød uten engang litt smør og serverte meg det, munnen full. Jeg følte meg dårlig. Jeg trodde jeg døde av raseri.
Det var det høyeste svik i verden, og jeg tør ikke forestille meg hva de andre menneskene i motorveien syntes om meg da de så meg rope på denne gutten fordi sandwichen ikke var i. min smak.
Dette er en melding til eksen min, hvis han noen gang kommer forbi.
Jeg forestiller meg at deres kommentarer begynte med å "si at det er barn som dør av sult i verden". Og likevel hadde de rett, siden jeg forsto den dagen at jeg kanskje trengte å roe ned piknikkravene mine.
Men drit, hva: Jeg hadde foretrukket at vi gikk tom for bensin midt på natten i skogen, forfulgt av vampyrer, heller enn det.
Vi har den enkle utsiden
Bare fordi vi elsker å spise, betyr ikke det at vi alltid har penger til å blåse magen. Jeg er uansett eksemplet.
Mot alle forventninger, nei, jeg spiser ikke to restauranter i uken (med mindre de store tallerkenene med poteter til 5 € som jeg deler i baren regnes som en restaurant, men hei, jeg tror det).
Så for å fortsette å tilfredsstille magen min i evig søken etter lykke, lærte jeg å pimpe mine skitne og triste retter, ved hjelp av noen få krydder og tips av alle slag.
Og jeg sverger til deg at for ekte mennesker liker å spise hjemme hos meg. Dette er det jeg kaller etter å ha utviklet systemet B CLLMEFCV (Det er tapt, men faktisk er det greit). Hvis det gjør meg til bjørnegryllene til grillen?
Å, du smigrer meg.
Din tur: hva skiller deg fra de som “liker å spise godt, ja, men ikke noe mer”, annet enn det faktum at historien din er full av pizza-gif fra klokken 10?
