1. Hoved
  2. Nam
  3. Stekt kylling elendige med varm saus - oppskriften

Stekt kylling elendige med varm saus - oppskriften

Innholdsfortegnelse

Artikkelen ble opprinnelig publisert 6. mai 2021

Stekte kylling elendige med varm saus: oppskriften

Taco er kult , fordi du kan legge alt i dem: kylling, tofu, løk, ost, grønnsaker, bilnøkler, vel det totale.

Jeg liker å ha et valg i livet, så jeg liker taco også, normalt. Med dette vakre været vil jeg gjøre det både knasende og friskt, så jeg valgte stekt kylling og rødløk, en allianse som aldri skuffer meg .

Mine to hemmeligheter for en god stekt kylling er marinaden og totrinns matlaging. Jo mer du marinerer, jo mer øm og smakfull blir kyllingen. Og når det gjelder matlaging, må du steke dem raskt og deretter bake i noen minutter slik at brødsmulene blir sprø!

  • Marineringstid : 30 minutter eller 1 time (jo lenger du marinerer jo bedre, du vet du selv)
  • Steketid : 5 minutter å steke, 10 i ovnen
  • Servering av oppskrifter : 4 taco så 2 personer, eller 4, det kommer an på sulten din
  • Anslått kostnad : rundt ti euro

Ingredienser

For marinaden

  • 1 fedd hvitløk
  • 1 ss honning
  • 1 god dose olivenolje
  • 1 ts harissa
  • 1 halv sitron, presset

For resten

  • 2 store kyllingbryst
  • 3 store spiseskjeer Maizena stivelse
  • 3 store ss mel
  • 4 hvetepannekaker
  • 1 halv rødløk
  • 1 litt tørket basilikum
  • 1 lite tørket dragon
  • 1 liten pepper
  • 1 lite salt
  • 1 liten knasende salat for friskhet

For sausen:

  • 1 ti gressløk
  • 4 ss rømme
  • 1 klatt harissa

Oppskrift

  • Start med å helle alle ingrediensene til marinaden i en bolle.
  • Skjær kyllingen i store biter og la den trekke i den i en god halvtime.
  • I mellomtiden fyller du en dyp tallerken med mel, Maizena, en stor klype pepper, basilikum og dragon.
  • Varm vegetabilsk olje i en frityrgryte eller en stor wok og forvarm ovnen til 180 ° C.
  • Rull kyllingbitene dine i melplaten til de er godt belagt, og dypp dem i oljen når den er veldig varm.
  • La stek i noen minutter, og når de er gyldenbrune, legg dem på et bakeplate og kok i 10 minutter til i ovnen.
  • I mellomtiden kutter du halvdelen av løken i strimler og koker hvetepannekakene i mikrobølgeovnen (eller i ovnen like etter kyllingen).
  • Bland alle ingrediensene til sausen i en bolle sammen.
  • I pannekakene, fyll basen med salaten, legg deretter kyllingbitene, løkene og dryss til slutt med litt saus!

Du kan smake på det nå, det beste er å glemme enhver forestilling om høflighet eller renslighet . Gå bon appétit!

Populære Innlegg