Som jeg forklarte deg, er å redusere forbruket av plast og avfall en av mine store utfordringer i 2021.
I løpet av månedene vil jeg derfor tilby deg på mademoisell forskjellige tips, oppskrifter eller ideer for å erstatte, redusere eller eliminere plasten i ditt daglige liv!
Etter en DIY for å lage tawashi (svamper av japansk opprinnelse) eller en veiledning for å lage vegetabilsk melk, tilbyr jeg deg denne gangen en avfallspiknik.
I løpet av de vakre sommerdagene er piknik alltid en god idé. Hvis trekantsmørbrødene og posene med chips kan fremkalle en viss ømhet ved å huske utendørsmåltidene i en annen tid, er realitetene i 2021 veldig forskjellige: en piknik med en mykere innvirkning på planeten er absolutt mulig. (til og med helt nødvendig)!
Her er noen tips og oppskrifter for en rimelig piknik uten avfall, inkludert mye resirkulering (ikke noe veldig fancy).
For en god null avfallspiknik, tenk på resirkulering!
Hvis null avfall betyr investeringer og dyrere måltider, la meg vise deg at du absolutt allerede har alt hjemme for å komme i gang.
Et nytt liv for glasskrukkene dine
Selv om det kan være en god ide å investere i noen få holdbare tilbehør, kan du selvfølgelig begynne med å samle gjenbrukbare esker og annen emballasje.
Personlig har jeg bare en matpakke i glass, resten av reisefatene mine består av forskjellige og varierte krukker, vasket og deretter gjenbrukt.
Krukker med krydder for å bære frø, større krukker til et stykke grateng eller til og med en minikrukke syltetøy for å transportere vinaigrette ... Mulighetene er mange og rimelige .
Neste gang du handler, kan du kanskje velge produkter som har riktig emballasje for slik bruk! Som jeg husker er det grunnleggende om null avfall:
- Gjenbruk
- Bruk det vi allerede har
- Konsumere bedre
Bestikk for en null avfallspiknik
På samme måte kan du investere i noen fine piknikbestikk av metall eller tre ... men la oss være ærlige, ditt daglige bestikk vil også gjøre susen!
For å transportere dem uten å ha stukket rumpa av en gaffeltann gjennom ryggsekken, anbefaler jeg deg å pakke dem inn i et kjøkkenhåndkle eller et tøyhåndkle (som vil være din beste allierte i tilfelle en juiceulykke. vannmelon, eller å tørke av bunnen av salatboksen din før du drar).
Kort sagt, fille er en må-ha uansett.
En duk for piknik uten avfall
En piknikduk er ikke obligatorisk, men et stoff å hvile på er alltid merkbart.
Et badehåndkle, et stort skjerf eller et hvilket som helst stykke stoff som ikke er så redd for gressflekker, vil være perfekt å spise på, eller til og med å ta fordøyelsens lur i skyggen!
Noen viktige ting for en avfallspiknik uten avfall
Metall for en lett piknik
Hvis piknik krysser med en spasertur eller en dagstur, kan det være upraktisk å slepe rundt 60 glasskrukker.
I dette tilfellet ville det være velkommen å investere i metallbokser , også gjenbrukbare, men mye lettere enn deres kollegaer.
Her er det lille utvalget mitt av bokser som passer perfekt til salater eller andre retter:
Hermetisk rustfritt stålboks, 473 ml, € 25,90
Multifunksjonell matpakke i stål i olivengrønn, 38 €
Store kalebasser for en null avfallspiknik
Hvem sier sommer, sier, hydrer godt!
Du må sannsynligvis ta med mye vann for å slukke tørsten.
Hvis bruken av kalebassen blir mer og mer vanlig, kan det klassiske 50 ml-formatet, selv om det er perfekt for hverdagen, vise seg å være for liten container for anledningen.
Her er et utvalg av kalebasser med stor kapasitet, perfekt for å bære vann, limonader eller til og med en gazpacho!
Kalebass med kullfilter, € 24,95
Isolert flaske 1L, € 49,95
Stor 1,5L isolert flaske, 35 €
Videre, for å fylle kalebassen din, tilbyr jeg deg mitt favoritt tips: tilsatt vann , en sunn, forfriskende og deilig drink.
Start med å legge sesongens frukt du har til rådighet i flasken :
I min juli måned valgte jeg for meg å legge noen ferskenbiter, bringebær og hvorfor ikke prøve med biter av melon (for mengdene er det å smake).
Tilsett deretter noen urter som mynte, basilikum eller hva som helst som gjør deg glad.
Du kan søte (eller ikke) blandingen, tilsett sitronsaft ...
Hvis dagen lover å bli veldig varm, kan du legge til noen isbiter (selv om det betyr å knuse dem for å passe dem inn i flasken din i henhold til bredden på nakken), og alt du trenger å gjøre er å fylle den med vann.
Etter noen timer eller til og med en natt i kjøleskapet blir blandingen din guddommelig!
Et alternativ til aluminiumsfolie og plastfolie
Selv om de er veldig praktiske for pølse på en sandwich eller forsegler innholdet i en krukke, er disse to produktene engangsbruk og absolutt ikke miljøvennlige.
I stedet, hvorfor ikke prøve biepakken?
Bi's wraps er tekstiler belagt med bivoks som bevarer maten og kan gjenbrukes.
Bi's wrap-størrelse M, € 8,90
Sett med 3 biepakninger, 25,90 €
Du kan også lage dine egne ved å bruke stoffrester og smelte bivoks på det!
Det er også et 100% vegansk alternativ til bieplast ; det tiltrekker meg mye, og jeg planlegger å teste det snart. Det er faktisk fullt mulig å gjøre det samme med vegetabilsk voks som soyavoks! Jeg gir deg en veiledning her.
I biepakken kan du pakke inn smørbrød, taco, burritos eller quiche-skiver.
OBS, å bære rundt et flytende eller veldig vått produkt, er en lufttett beholder mye tryggere! Bipapningen omfatter innholdet du legger den på, men sikrer ikke maksimal vanntetthet.
For et stykke kake eller pizza som vil bli spist raskt og ikke vil ha tid til å tørke, kan det også være mer enn nok å pakke det inn i et dyrestoff , det er også min favorittteknikk: enkel og effektiv .
Oppskriftsideer for en null avfallspiknik
For denne piknik uten avfall, vil vi selvfølgelig foretrekke hjemmelaget mat eller bulkprodukter for å unngå industriell emballasje.
For en piknik i sommer, ville jeg ta ...
- Noen små kjeks kjøpt i bulk i butikken din
- En stor frisk salat med sesongens grønnsaker
- Noen frø å plukke for å gi deg styrke på veien
- Et par skiver av velsmakende tomat pai
- Av energikuler til dessert eller til te
- Og litt frukt .
For flere piknikideer og oppskrifter, kan du utforske denne siden.
Og der går du! Når piknik er over, legger du ikke igjen noe, alt du trenger å gjøre er å legge alt i vesken din før du rengjør oppvasken hjemme. Hvis du har muligheten til å skylle dem på stedet , vil det spare deg for å måtte la dem suge når du kommer hjem.
Jeg håper denne artikkelen har gitt deg noen ideer og vist at en enkel og billig null avfallspiknik er mulig.
For min del, i tillegg til å være i samsvar med verdiene mine, synes jeg det også er mye søtere og CottageCore!
