22. mars 2021
Det er en presserende sak å bevare miljøet og dets ressurser. Det er ikke nytt, det er ingen hemmelighet.
Og alle på sitt minste nivå kan gjøre en innsats for å bidra til en mer omfattende kamp til det bedre.
Spesielt kan innsatsen relateres til matsvinn. I Frankrike går 10 millioner tonn forbruksmat i søpla hvert år, ifølge Le Monde.
En betydelig figur som det er mulig å redusere.
Så her er noen reflekser å ta for å kaste bort litt mindre.
Bruk skallene av frukt og grønnsaker
Det er fremdeles relativt ukjent, men skallene av frukt og grønnsaker kan brukes til dekorative formål.
Min bestemor, som hatet å kaste mat i søpla, hadde for eksempel noen tips.
I stedet for å svinge reddik og kålrot, lagde hun en god buljong som hun serverte som forrett, før en god oppkvikkende rett, for å "gjøre appetitten vår".
Men toppene er ikke de eneste forbruksartiklene.
Frukt- og grønnsakskall kan også brukes til å lage veldig hyggelige retter.
Epleskall, du kan for eksempel lage chips, akkurat som med gulrotskall.
Når det gjelder barken, kan du tørke dem og bruke dem i potpurri, og pass på å legge til noen nellik (ikke for mye heller, lukten er veldig sterk).
Dermed lukter interiøret godt uten at du trenger å spraye kjemikalier på det, og aperitiffene dine vil ha mer smak enn de til vennen din Matthieu, som bare serverer chips som finnes i supermarkeder.
Ikke kast dine pressede sitroner
Dette trikset lærte meg bestemor også.
I stedet for å gi bort den pressede sitronen uten hensyn til hardt arbeid, må du oppbevare den i kjøleskapet ditt.
Det fanger vond lukt! Det er en utmerket naturlig deodorant som koster nesten ingenting, og som vil fjerne duften av Maroilles som er igjen i kjøleskapet ditt.
Bruk kokevannet ditt
Dette er sikkert mitt favoritt tips!
Ikke kast kokevannet fra risen eller eggene dine.
Risvann er superrikt på vitaminer, mineraler, jern, kalium, sink, magnesium og spesielt stivelse. Det er faktisk en ekstraordinær alliert for håret ditt.
Mitt tips, så vel som Franck Provost? Jeg bevarer det og sprayer det på håret etter sjamponering. De er dermed silkemyke og blanke.
Du kan også lage en god vegetabilsk buljong med dette mineralbelagte vannet. Det er deilig i smak og for helsen.
Eggvann er en supernaturlig gjødsel fordi den er full av kalsium som finnes i eggeskallet.
Som forklart på Hvordan lagre nettstedet, kan du beholde det og helle det på blomstene på balkongen eller i hagen din hvis du er heldig.
Resirkuler det tørre brødet ditt
Brød, hvis du vil smake det mykt, må du innta det når det er friskt. For på slutten av en dag allerede tørker brødet, setter seg ned igjen, stivner, og gir deg ikke lenger lyst på skål med smør og syltetøy.
Men det kan fortsatt være veldig nyttig.
For eksempel kan du blande den for å lage brødsmuler, eller dyppe den i melk, sukker og appelsinblomst og deretter steke den for å lage en deilig fransk toast.
Voks våren på egenhånd
Å dyrke en grønn løk hjemme, det er enkelt!
Du må plassere den hvite enden i et glass vann og utsette den for solen. Den grønne delen skal bare ta noen dager å vokse.
Et tips som jeg ikke visste på den tiden, og som jeg skal teste i helgen på de gode rådene fra Cuisine AZ.
Og der har du det, søte leser, nå vet du noen få enkle ting å gjøre for å kaste mindre.
Har du noen andre tips? Ikke nøl med å dele dem i kommentarene!
