KIKOU er en av mine siste oppskriftsartikler før jeg forlot Paris, så jeg sa til meg selv at for en av de siste kan jeg like gjerne ha det gøy.
Og hva kan være bedre enn den internasjonale ostekakedagen for å feire livet? Her finner jeg ikke heller.
Så her er en ostekake med jordbær, Oreo og hvit sjokolade . Bim.
- Anslått forberedelsestid : 30 minutter
- Anslått koketid : 30 minutter
- Hviletid : 4 timer
- Anslått kostnad : 15 baller
- Servering av oppskrifter : 6 eller 8 personer
Ingredienser
- 600 g kremost (St-Morêt-type)
- 100 g mel
- 250g jordbær
- 200g hvit konditor sjokolade
- 300 g Oreo-kaker + litt til pynt
- 3 egg
- 100g sukker
- 25g smør
- 1 klype vaniljeekstrakt
Oppskrift
Pass Oreos i en blender, og dekk deretter en kakeform med bakepapir.
- Rør inn småkakene og drypp med smeltet smør. Bland med fingertuppene slik at alle smulene er fuktige.
- Og der går du FRANCO, og du tapper alt det for å danne en skorpe. Du kan dra dit for hånd, men også med en kopp eller en glassbunn. Endelig gjør du det bra du vil.
- Hold deg kult mens du takler oppfølgeren. Og så vil du være veldig snill å forvarme ovnen til 180 ° C.
- I en salatskål balanserer du all kremost og pisker den. Med en manuell eller elektrisk visp, så er det opp til deg.
- Tilsett eggene en etter en, og slå mellom hvert tilsetning. Hell på samme måte mel, sukker og vaniljeekstrakt, bland hver gang.
- I en blender, bland jordbærene og hell det i kremostdeigen.
- Dessuten satte jeg det på, men fargen fikk deg ikke til å tøffe etter matlagingen. Så for noe mer uttalt, anbefaler jeg at du legger til litt bringebær eller fargestoffer hvis dette er din titme delirium.
- Smelt den hvite sjokoladen i en dobbel kjele og tilsett den i salatskålen.
- Hell deigen på skorpen og stek i ca 30 minutter.
- Når den er klar, la den avkjøles litt og deretter sette den i kjøleskapet i noen timer, for å stivne rotet.
- Når det er gjort, kan du dekorere med noen få Oreos og voila, bon appétit.
GO GOOD POUCH.
