HEI HVORDAN HAR DU DET ? DU ER SULTEN ? Jeg gjør.
Det er onsdag, det er Mymy! Jeg vil fortsette å gjenta det til det passer så godt som "When Juvabien is Juvamine" (kåret til verste slagord fra 2000-tallet ™).
Og denne onsdagen er det ikke bare Mymy, det er Cooking Mymy!
Du må tro at jeg liker utfordringer siden jeg hadde ledet en Charlie som aldri hadde rørt en kniv i livet for å steke rosenkål, tok jeg på meg en ny utfordring ...
Vil jeg være i stand til å overbevise Lucie, som ikke liker å lage mat og hater sopp, at det å tilberede og smake soppasta er livet? Det vil du finne ut i denne videoen!
Vill sopp pasta ingredienser
(Oppskrift for 2 personer)
- 500g pasta av tagliatelle
- 250g vill sopp
- 1 fedd hvitløk
- Saltet smør
- 33 cl fløte (hel eller halvtykk)
- 3 hetter vineddik (eller rødvin)
- Salt, pepper, friske eller tørkede urter
Oppskrift på pasta med vill sopp
- Hakk hvitløk og urter hvis de er friske
- Tøm og skyll soppen hvis de er på boks, ellers vasker du dem bare.
- Smelt smøret på middels varme i en panne
- Tilsett sopp, hvitløk, dryss over salt
- Når soppen har redusert seg godt, koker du en gryte med vann
- Når vannet koker, tilsett salt og deretter pastaen
- Tilsett krem, urter og eddik i soppen, bland godt, la redusere på svak varme
- Når pastaen er kokt og drenert, legg den til pannen og bland godt
Du kan selvsagt lage denne oppskriften med knappesopp, men tro meg ... den er KUN mindre god!
For et vegansk alternativ, bruk bare margarin eller olje og en vegetabilsk krem.
Bon appétit og møtes hver onsdag klokka 18 på Mademoisells YouTube-kanal!
